Tortille to kulinarny hit, który pokochał cały świat. Choć zazwyczaj kojarzymy te placki z ciepłymi daniami, na zimno są równie smaczne i wszechstronne. Idealnie sprawdzają się jako przekąska na imprezę, lunch do pracy czy lekka kolacja.
Jakie kombinacje sprawdzą się najlepiej? Sprawdź 10 propozycji, które zaskoczą Twoje kubki smakowe i nie wymagają użycia piekarnika ani patelni!
10 pomysłów na roladki z tortilli na zimno
Chcesz przygotować przekąski z tortilli na zimno? A może po prostu zrobić szybką kolację? Mam dla Ciebie sprawdzone połączenia smakowe, które już wkrótce umilą Ci dzień.
Oto moje propozycje:
- tortilla na zimno z szynką i serem,
- tortilla pszenna w wersji wege – z hummusem i warzywami,
- tortille na zimno z tuńczykiem i jajkiem,
- z fetą i oliwkami,
- z kurczakiem i awokado,
- wrapy na zimno w stylu caprese,
- z wędzonym łososiem i serkiem kremowym,
- z indykiem i żurawiną,
- z jajkiem i pastą z awokado,
- z masłem orzechowym i bananem.
Poniżej znajdziesz ich dokładne omówienie wraz ze sposobem przygotowania.
1. Klasyczna tortilla z szynką i serem
Jeśli lubisz tradycyjne smaki, ta opcja jest dla Ciebie. Delikatne połączenie kremowego majonezu z intensywnym smakiem żółtego sera i szynki to prawdziwy klasyk.
Składniki:
- tortille,
- szynka,
- ser żółty,
- liście sałaty,
- majonez lub serek śmietankowy.
Przygotowanie:
Posmaruj placki tortilli cienką warstwą majonezu, ułóż liście sałaty, plasterki szynki i sera. Zwiń ciasno w rulon, a następnie pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm. Tak przygotowane kawałki możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce.
Uwaga! Jeżeli nie chcesz używać majonezu, możesz go zastąpić serkiem śmietankowym. Możesz też dodać jakieś warzywa – świetnie sprawdzi się np. papryka czy kukurydza.
2. Wersja wege – z hummusem i warzywami
Dla miłośników kuchni roślinnej ta tortilla będzie strzałem w dziesiątkę. Kremowy hummus idealnie komponuje się z chrupiącymi warzywami.
Składniki:
- tortille,
- hummus (naturalny lub np. paprykowy),
- papryka,
- ogórek,
- rukola.
Przygotowanie:
Posmaruj tortillę obficie hummusem. Pokrój paprykę i ogórka w cienkie paseczki, a następnie ułóż je na hummusie. Dodaj garść rukoli dla świeżego smaku. Zwiń ciasno i przekrój na połówki lub plastry.
3. Tortille na zimno z tuńczykiem i jajkiem
To propozycja dla tych, którzy cenią sobie sycące, a zarazem lekkie przekąski. Smak tuńczyka świetnie łączy się z kremowym jajkiem i delikatnym szczypiorkiem.
Składniki:
- placki tortilli,
- tuńczyk w sosie własnym,
- jajka ugotowane na twardo,
- majonez,
- szczypiorek.
Przygotowanie:
W miseczce wymieszaj tuńczyka z odrobiną majonezu i posiekanym szczypiorkiem. Posmaruj mieszanką tortillę, a na wierzch ułóż plasterki jajka na twardo. Zwiń w rulon i pokrój na mniejsze porcje.
4. Tortilla na zimno po grecku – z fetą i oliwkami
Jeśli marzysz o smaku środziemnomorskich wakacji, ta tortilla przeniesie Cię prosto na greckie wyspy. To świetna przekąska na imprezy, która smakuje obłędnie!
Składniki:
- placki tortilli,
- ser feta,
- oliwki,
- pomidor,
- ogórek,
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Pokrój warzywa i fetę w drobną kostkę. Wymieszaj wszystko w miseczce z odrobiną oliwy z oliwek. Nałóż porcję nadzienia na tortillę i ciasno zawiń. Aby uniknąć wypadania farszu, możesz zabezpieczyć konstrukcję wykałaczką 🙂
5. Z kurczakiem i awokado
Tortilla z kurczakiem i awokado to zdrowa i sycąca propozycja, która świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy czy szybka kolacja.
Składniki:
- tortille,
- grillowany kurczak (zimny),
- awokado,
- jogurt naturalny,
- sałata.
Przygotowanie:
Pokrój kurczaka i awokado w cienkie plasterki. W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z ulubionymi przyprawami, np. czosnkiem granulowanym i pieprzem. Możesz też dodać jakieś zioła. Następnie posmaruj tortillę jogurtem, dodaj sałatę, kurczaka i awokado. Zwiń ciasno i schłodź przed podaniem.
Jeżeli chcesz dodać daniu trochę koloru, możesz dorzucić pomidorki koktajlowe.
6. Wrapy na zimno w stylu caprese
To z kolei danie inspirowane włoską klasyką, które zachwyci miłośników świeżych smaków.
Składniki:
- tortille,
- mozzarella,
- pomidor,
- bazylia,
- zielone pesto.
Przygotowanie:
Posmaruj tortillę pesto, ułóż plasterki mozzarelli i pomidora, a na wierzch dodaj listki świeżej bazylii. Zwiń w rulon i przekrój na kawałki.
👉 Planujesz przygotować pesto samodzielnie? Sprawdź, jaki ser do pesto wybrać.
7. Z wędzonym łososiem i serkiem kremowym
To idealna propozycja na imprezy czy spotkania w gronie znajomych. Smak łososia łączy się tu z kremowym serkiem i aromatycznym koperkiem.
Składniki:
- tortille,
- wędzony łosoś,
- kremowy serek typu Philadelphia,
- koperek.
Przygotowanie:
Posmaruj tortillę serkiem, ułóż plasterki łososia, a na koniec posyp posiekanym koperkiem. Zwiń ciasno i schłodź w lodówce przed podaniem.
👉 Sprawdź też, czym zastąpić serek Philadelphia.
8. Z indykiem i żurawiną
Ta propozycja łączy delikatne mięso indyka z słodkim akcentem żurawiny, tworząc niebanalne danie, którym zaskoczysz swoich bliskich.
Składniki:
- placki tortilli,
- plasterki pieczonego indyka,
- konfitura z żurawiny
- sałata.
Przygotowanie:
Posmaruj tortillę żurawiną, wyłóż liście sałaty i plasterki indyka. Zwiń w rulon i przekrój na porcje.
9. Z jajkiem i pastą z awokado
Kremowa pasta z awokado i delikatne jajko to idealne połączenie, które możesz przygotować na śniadanie lub na lekki lunch.
Składniki:
- tortille,
- awokado,
- jajka na twardo,
- sok z limonki,
- pieprz.
Przygotowanie:
Rozgnieć awokado widelcem, dodaj sok z limonki i dopraw pieprzem. Posmaruj pastą tortillę, a na wierzch ułóż plasterki jajka. Zwiń ciasno i podawaj na zimno.
W razie potrzeby możesz dodać trochę majonezu lub jogurtu naturalnego.
10. Na słodko – z masłem orzechowym i bananem
Na koniec propozycja dla łasuchów, czyli tortilla w słodkiej wersji.
Składniki:
- tortille,
- masło orzechowe,
- banan,
- cynamon.
Przygotowanie:
Posmaruj tortillę masłem orzechowym, ułóż plasterki banana, a na koniec posyp cynamonem. Zwiń w rulon i pokrój na kawałki.
—
Która wersja podoba Ci się najbardziej? A może masz jakąś swoją ciekawą kompozycję? Koniecznie podziel się nią w komentarzu!
