Ciasto francuskie to niezwykle uniwersalny składnik, który pozwala na przygotowanie zarówno słodkich, jak i wytrawnych dań. Dzięki jego delikatnej i chrupiącej strukturze możesz stworzyć pyszne przekąski, obiady czy desery.
Co dokładnie możesz z przygotować z ciasta francuskiego? Naprawdę sporo! Sprawdź moje pomysły i zainspiruj się!
Co można zrobić z ciasta francuskiego?
Oto 12 pomysłów na to, co możesz zrobić z ciasta francuskiego, wraz z dokładnymi wskazówkami przygotowania:
- rożki z serem i szynką,
- ślimaczki z pesto i serem,
- tartaletki z łososiem i kremowym serkiem,
- paluszki serowe,
- koperty ze szpinakiem i fetą,
- paszteciki z mięsem,
- pizzerinki z ciasta francuskiego z warzywami,
- ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem i serem
- koperty z kurczakiem i warzywami,
- mini kieszonki z pieczarkami i cebulą
- paszteciki z warzywami i curry
- koperty z brzoskwiniami i mascarpone,
Poniżej znajdziesz przepisy na każdą z tych pysznych przekąsek.
1. Rożki z serem i szynką
To chyba najprostsza opcja. Jest to jednocześnie bardzo smaczna i sycąca przekąska – idealna na każdą porę dnia.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- plasterki szynki,
- plasterki żółtego sera (np. gouda),
- jajko do posmarowania.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Pokrój ciasto francuskie na kwadraty.
- Na każdym kawałku ułóż plaster szynki i sera.
- Złóż kwadraty na pół, tworząc trójkąty, i dociśnij brzegi widelcem.
- Posmaruj jajkiem i piecz przez 15–20 minut, aż będą złociste.
👉 Jeżeli chcesz, możesz też posypać całość np. czarnuszką czy sezamem. Sprawdzi się to również w kolejnych propozycjach.
2. Ślimaki z ciasta francuskiego z pesto i serem
Pora na wegetariańską propozycję. To aromatyczna i chrupiąca przekąska, która znika w mgnieniu oka.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- pesto bazyliowe,
- starty ser mozzarella.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozsmaruj pesto na cieście i posyp serem.
- Zwiń ciasto w rulon i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm.
- Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 15-20 minut.
3. Tartaletki z łososiem i kremowym serkiem
To elegancka propozycja na kolację lub przystawkę. Sprawdzi się też jako lekka przekąska na imprezach.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- 100 g wędzonego łososia,
- 100 g kremowego serka (np. śmietankowy),
- 1 łyżka posiekanego koperku.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Wytnij z ciasta kółka i ułóż je w foremkach na tartaletki.
- Piecz przez 10–12 minut, aż będą złociste.
- Po ostudzeniu napełnij kremowym serkiem, ułóż kawałki łososia i posyp koperkiem.
👉 Sprawdź też, czym zastąpić serek typu Philadelphia.
4. Paluszki serowe
To szybka i prosta przekąska. Idealna do chrupania np. podczas wieczoru filmowego.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- starty parmezan lub grana padano (ok. 50 g),
- 1 łyżeczka suszonego oregano.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Posyp ciasto serem i oregano, a następnie pokrój na paski.
- Skręć każdy pasek i ułóż na blasze.
- Piecz przez 10–12 minut, aż będą chrupiące.
5. Koperty ze szpinakiem i fetą
Zdrowa i pyszna propozycja na ciepłą przekąskę.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- 200 g mrożonego szpinaku,
- 100 g sera feta,
- 2 ząbki czosnku,
- sól, pieprz,
- jajko do posmarowania.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Podsmaż szpinak z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wymieszaj z pokruszoną fetą.
- W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Możesz też dodać szczyptę gałki muszkatałowej.
- Na kawałkach ciasta ułóż farsz, zlep brzegi, tworząc koperty.
- Posmaruj jajkiem i piecz przez 15–20 minut.
6. Paszteciki z mięsem
Klasyczna przekąska, która sprawdzi się na każdej imprezie. To świetny pomysł, jeżeli szukasz treściwej i sycącej opcji.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- 200 g mielonego mięsa (np. wieprzowo-wołowe),
- cebula,
- przyprawy (sól, pieprz, papryka słodka i ostra).
Przygotowanie:
- Podsmaż mięso z posiekaną cebulą i przyprawami.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na cieście rozłóż farsz, zwiń w rulon i pokrój na kawałki.
- Piecz przez 15–20 minut, aż będą złociste.
Możesz też dodać ser – np. cheddar, jeżeli zależy Ci na bardziej sycącej wersji.
7. Pizzerinki z ciasta francuskiego z warzywami
To szybki i kolorowy pomysł na przekąskę z ciasta francuskiego.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 1 mała cukinia (pokrojona w plasterki),
- 1 pomidor (pokrojony w plasterki),
- 100 g mozzarelli (pokrojonej w plasterki),
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Wytnij z ciasta małe kółka i ułóż na nich warzywa oraz mozzarellę.
- Posyp ziołami i piecz przez 15 minut.
8. Ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem i serem
Wyrazista przekąska o intensywnym smaku.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 100 g boczku (pokrojonego w cienkie plasterki),
- 100 g startego sera (np. cheddar),
- 1 jajko do posmarowania.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na cieście rozłóż plasterki boczku i posyp serem.
- Zwiń w rulon, pokrój na kawałki i piecz przez 15 minut.
9. Koperty z kurczakiem i warzywami
Pyszna i sycąca propozycja na ciepłą kolację.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 200 g gotowanego kurczaka (pokrojonego w kawałki),
- 1 papryka (pokrojona w paski),
- 100 g sera żółtego (startego),
- jajko do posmarowania.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na kwadratach ciasta ułóż kawałki kurczaka, paski papryki i starty ser.
- Złóż ciasto w koperty, dociśnij brzegi widelcem.
- Posmaruj jajkiem i piecz przez 15–20 minut, aż będą złociste.
10. Mini kieszonki z pieczarkami i cebulą
To klasyczne połączenie smaków, które zawsze wypada dobrze.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 200 g pieczarek (pokrojonych w plasterki),
- 1 cebula (drobno posiekana),
- sól i pieprz,
- jajko do posmarowania.
Przygotowanie:
- Podsmaż pieczarki z cebulą na odrobinie oleju, dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na kwadratach ciasta ułóż farsz, zlep brzegi w kieszonki.
- Posmaruj jajkiem i piecz przez 15 minut.
11. Paszteciki z warzywami i curry
Egzotyczna propozycja dla fanów aromatycznych przypraw.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 200 g mrożonych warzyw (np. mieszanka marchewki, groszku i kukurydzy),
- 1 łyżeczka przyprawy curry,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- jajko do posmarowania.
Przygotowanie:
- Podsmaż warzywa na patelni, dodaj curry i jogurt, wymieszaj.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na kwadratach ciasta ułóż farsz, zlep brzegi w paszteciki.
- Posmaruj jajkiem i piecz przez 15–20 minut.
12. Koperty z brzoskwiniami i mascarpone
To z kolei delikatny deser, który zachwyci każdego łasucha.
Składniki:
- ciasto francuskie,
- brzoskwinie (świeże lub z puszki),
- mascarpone,
- cukier puder.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Na kawałkach ciasta ułóż plasterki brzoskwiń i łyżeczkę mascarpone.
- Zlep brzegi, tworząc koperty, i piecz przez 15 minut.
- Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
👉 Dowiedz się, czym zastąpić mascarpone.
Podsumowanie
Ciasto francuskie to wręcz genialny składnik, by zrobić różnego rodzaju przekąski – na imprezę, sylwestra czy po prostu kolację. Możesz je wykorzystać, by tworzyć dania na słodko i na słono. A najlepsze jest to, że w każdym sklepie kupisz gotowe ciasto francuskie – nie musisz go samodzielnie wyrabiać.
Mam nadzieję, że zainspirowałam Cię do tworzenia pyszności z tego produktu. Smacznego!
